蒜农惜售:全村700亩鲜蒜 一头都没卖

来源:互联网新闻 时间:2020-04-28 05:01

“蒜”账

>蒜农·惜售 一个村700亩,一头也没卖 晾干再卖,每亩多赚500元

一边是新蒜集中上市,一边是“蒜你狠”卷土重来,近来,这已成为北方餐桌上最热门的话题之一。对此,山东商报记者日前专程奔赴有“大蒜之乡”之称的济宁金乡,采访了从大蒜种植到经纪、收购等的各个环节,力求还原本轮“蒜周期”真相。记者采访发现,去年冬天寒潮造成的大蒜减产成为当前蒜价上涨的“罪魁”,而对蒜价持续走高的预期则让蒜农普遍惜售,个别村庄数百亩鲜蒜一颗未卖。记者刘晓君 发自济宁金乡

金乡路边蒜商连片

多数大蒜却不是金乡产

快到金乡时,记者看到一辆接一辆的大货车正驶入金乡,有的是外地车牌号,有的是当地车牌号,部分车上写着“金乡大蒜”等字样。

到达金乡后,记者驱车前往大蒜种植密集区,路上发现有众多露天的大仓库,一排排的货架上存的都是大蒜。金乡当地的蒜农告诉记者:“路边堆着的大蒜几乎没有金乡当地的,多数是从济宁周边运过来的,很多甚至是河南和江苏的。”

这位蒜农告诉记者,金乡的大蒜大部分还没开始卖,而且金乡大蒜现在的价格要远远高于其他地区价格。“金乡大蒜最便宜的也卖到2块7以上了,河南的最贵的才2块5左右。”记者了解到,从河南地区运到金乡的大蒜,起初价格只有2元左右,最近一段时间,价格涨到了2.5元左右。

本地大蒜难收

不少厂区求助河南

记者随后采访了一家收蒜大户(指经纪人、一般批发商等)。这家收蒜大户干这行已经20多年了,现在蒜厂里面正晒着一批刚运来的新蒜,厂区最里面堆着几排已经晒好的大蒜。

记者到这家厂区时,老板不在,只有七八位员工。当记者问及厂区内的大蒜来自哪里时,一位员工说都是金乡的大蒜,记者多次追问,回答都是金乡大蒜。但当记者说:“蒜农说这里的大蒜都是河南过来的。”这位员工才吞吞吐吐的说是从河南拉过来的鲜蒜,准备晒干了再卖。记者随后也找当地的一位蒜农确认,这几百吨大蒜确实不是金乡大蒜,因为当地现在还收不到大蒜。随后记者调查了多家厂区,经证实,多数都不是金乡产大蒜。

“其实这样的情况每年都有,只是今年情况格外明显,主要是今年金乡大蒜减产,蒜农都捂着蒜不想卖。”一位蒜农说,“所以今年这路边的蒜都是从别的地方运过来的,大部分都是河南蒜,不过有些蒜商卖的时候,都说这是金乡蒜。”

寒潮致减产三成以上

蒜农普遍惜售等涨价

金乡一直以“大蒜之乡”闻名,往年一亩地能产3000到4000斤鲜蒜,但因为去年10月份的一场寒潮,导致今年金乡大蒜大面积减产,一亩地只能产2000多斤鲜蒜,受寒潮影响严重的蒜地,一亩产量则不到两千斤。

在金乡县程楼村,有的地里的蒜已经收完了,有的蒜地正在收蒜,有的蒜地还未开工。在一块正在收蒜的地里,记者发现,有些地方已经没有蒜叶了,有的地方只有一小根发黄的蒜叶。蒜农李延华告诉记者,没有蒜叶的地方都是被去年的寒潮冻死了,“一般情况下,都是11月份才变冷,但去年10月份就下了大雪,这时候正是蒜苗生长的时期,下雪后,有的蒜苗直接冻死了,大部分蒜苗就不怎么长了。”李延华说,因为天气原因,今年大蒜的个头都比往年小了很多,这也是他种蒜20多年来产量最少的一年了。

蒜农程新绰算了一笔账,一亩地产两千斤鲜蒜,按每斤2.7元算,能卖5400元左右,减去成本2000元,一亩地能赚3400元。晒成八成干的干蒜后,按照干蒜每斤3.7元算,能卖5920元左右,多赚至少520元。

“我们村到现在都没有人开始卖蒜,都把蒜收了后晒成干蒜,想等到价格高的时候再卖干蒜。”程楼村种了20多年大蒜的蒜农程新绰说,一个村700多亩地,一头蒜都没卖。

蒜农故事

价格比去年翻了一番多 

每亩却只多赚十块钱

今年金乡大蒜贵,但是产量低,按照当前价格,蒜农真能多挣一笔吗?种了20多年大蒜的蒜农程鹏给记者算了一笔账。

去年8月份前,干蒜的价格从一斤2.4元涨到了一斤3元,之后又回落到了2.6元左右。在这个过程中,程鹏陆陆续续的出售完了自己存下的干蒜。

“就以一斤2.6元算吧,去年鲜蒜的产量3000斤左右,卖的是七成干的干蒜,就是2100斤干蒜。”这样程鹏去年干蒜卖了5460元左右,减去1400元左右的人工和化肥成本,还剩4060元左右。除此之外,还有种子的费用。这样算下来,程鹏去年一亩大蒜挣了3460元左右。程鹏种了6亩地,去年大蒜一共赚了20760元左右。

今年因为寒潮,程鹏一亩地只收了2000多斤鲜蒜,比去年少收了将近1000斤。虽然大蒜比往年小了许多,但在大蒜的品种中,程鹏的大蒜算是品相不错的了。只是鲜蒜就能卖到至少3元一斤,而八成的干蒜价格能卖到至少4.2元。

如果程鹏卖鲜蒜,一亩地能挣2750元左右,6亩地一共能赚16500元左右。如果卖干蒜,一亩地能赚3470元左右,6亩地一共能赚20820元左右,仅比去年多赚60元钱,平均每亩多赚10元钱。

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